『アルピナ』のゲレ食(グルメ)情報

チーズ好き必見の贅沢デザート「ゴルゴンゾーラケーキ」。イタリア産ゴルゴンゾーラを贅沢に使用し、濃厚なコクと程よい塩味が甘さ控えめの生地と絶妙に調和。なめらかな口当たりで、ワインやコーヒーとも相性抜群。デザートはもちろん、おつまみとしても楽しめる大人のための逸品です。

「にいがた和牛サーロインステーキ」は、レストランアルピナ自慢の贅沢な一皿。新潟の豊かな自然で育ったにいがた和牛は、霜降りのきめ細かさと脂の上品な甘さが魅力。シェフが絶妙な火入れで香ばしくジューシーに焼き上げ、肉の旨味を引き立てる塩と特製ソースで提供します。特別なひと時にぜひご堪能ください。